Dambrugsfisk skal fodres med præ- og probiotika for at booste deres immunforsvar. Forhåbningen er, at det kan hjælpe til at optimere produktiviteten og nedbringe dødeligheden og forbruget af antibiotika. Samtidig kan det vise sig vigtigt til at hjælpe et forestående foderskifte i branchen på vej.Idéen er at anvende præbiotika og probiotika i fiskefoder, som skal styrke fiskenes modstandskraft overfor sygdomsfremkaldende bakterier. Projektet ledes af Københavns Universitet, som samarbejder med BioMar, der er en af verdens førende producenter af fiskefoder. Præ- og probiotika er kort sagt sundhedsfremmende additiver, der kan bidrage til at skabe en mere robust og alsidigt tarmmikrobiom. Forhåbningen er derfor, at man kan skabe fiskefoder med en sygdomsforebyggende effekt.