Baggrunden for projektet er at der synes at være en MEGA-trend blandt specielt mere velstillede forbrugere, der efterspørger rene fødevarer, dvs. produktion uden brug af uønskede stoffer/teknologier. Endvidere er forekomsten af antibiotika-resistente humane bakterier stigende. Der er derfor et behov for at sænke forbruget af antibiotika både til dyr og mennesker for at reducere forekomsten af resistente bakterier. Dette er forudsætningen for også i fremtiden at kunne behandle både dyr og mennesker mod potentielt livstruende infektioner og derved sikre god dyrevelfærd og god human sundhed. Projektet skal også ses i lyset af, at anvendelsen af medicinsk zink udfasas. Der ses aktuelt et spirende marked for animalske fødevarer, herunder svinekød, der er produceret helt uden brug af antibiotika altså et forbruger- og markedsdrevet ønske, snarere end et politisk krav. Udfordringerne for svineproduktionen er imidlertid store mht. at sikre, at hovedparten af grisene kan produceres fra fødsel til slagtning uden brug af antibiotika. Det er disse udfordringer, dette projekt adresserer fra flere vinkler, således at der kan skabes et fagligt grundlag for en optimal og effektiv OUA-produktion. Effekten af projektet vil være en værditilvækst i hele værdikæden i den danske slagtesvineproduktion.