Styring af kvalitet ved produktion af fiskeensilage på konsumfartøjer

2016

Ved fiskeri ender mange uønskede fisk i nettet på de store konsumfartøjer.

Tidligere er disse såkaldte bifangster blevet smidt tilbage i havet, men med indførslen af den nye landingsforpligtelse, vil fiskerne gradvist blive pålagt krav om at ilandbringe alle de fisk, de får i nettet. Et nyt projekt vil sikre en mere effektiv og bæredygtig anvendelse af bifangsterne ved at producere højkvalitetsensilage af restråstoffet direkte på fartøjerne. For at imødekomme den nye landingsforpligtelse og den stigende efterspørgsel vil projektgruppen igangsætte produktion af højkvalitetsensilage direkte på de store konsumfartøjer. Det skal gøre det nemmere for fiskerne både at håndtere, opbevare og i sidste ende tjene penge på discardfiskene. Løsningen kræver gennemgående forandringer, både på fartøjerne, og i havnene, og derfor har man i projektgruppen valgt at inddele indsatsen i to overordnede arbejdspakker. Ved succesfuld implementering af projektet kan fiskerne forvente en økonomisk gevinst. Det totale råvarepotentiale for fiskeensilageproduktion på mellemstore og store konsumfartøjer anslås af projektgruppen til i omegnen af 42.400 ton pr. år, hvilket svarer til en merværdi på hele 84,8 mio. kroner. Projektet har desuden potentiale til at reducere klimabelastningen markant, understreger Kersti Haugan.

Udfører/hovedansøger Teknologisk Institut
Øvrige samarbejdspartnere Hanstholm Havn
HORDAFOR DK, FILIAL AF HORDAFOR AS,NORGE
A/S HVIDE SANDE SKIBS- OG BAADEBYGGERI
RI 468 Juli-Ane ApS
LANDIA A/S
Ny Kingfisher A/S
Partrederi RI 236 "Lisbeth Frich"
Hvide Sande Havn
Sydvestjysk Fiskeriforening
QFish
Projektets samlede budget DKK 15.547.455,00
Bevillingsstørrelse tildelt DKK 8.114.414,00