Visionen var at kunne ophæve modsætningen mellem udvidelse af svineproduktionen og hensyn til miljø, klima og dyr. Månegrisen skulle give input til fremtidig emissionsbaseret regulering, der omfatter måling af de faktiske udledninger fra den enkelte bedrift, hvilket forudsatte nye måleteknologier. Da hverken teknologien eller reguleringen var udviklet, var projektet omtrent lige så ambitiøst, som det var at sætte en mand på månen deraf navnet Månegrisen.