Samarbejde om økologisk kornforædling (SAMKORN)

2014

I projektet til en række forskellige kornsorter blive forædlet i en alternativ samarbejdsmodel mellem flere partnere.

Forædlingen vil foregå på danske økologiske landbrugsbedrifter i samarbejde med offentlig forædling efter modellen for ’participatory plant breeding’, og vil være målrettet til at løse specifikke dyrknings- og kvalitetsmæssige problemstillinger inden for økologisk landbrug, og styrke dyrkningssikkerheden i de udvalgte afgrøder. Forædlingen vil fokusere på vinter- og vårhvede til bagning, men vil også inddrage mindre afgrøder som vårrug, oliehavre, tritordeum, spelt og nøgenbyg, som vurderes at have et potentiale til at udvide produktudvalget i arbejdet med videreudviklingen af det Nye Nordiske Køkken. Det forventes, at de første sorter fra projektet vil være klar til ansøgning om sortsgodkendelse indenfor projektperioden.

Udfører/hovedansøger Agrologica v/Anders Christian Borgen
Øvrige samarbejdspartnere PER HVITFELDT GRUPE
Københavns Universitet
Projektets samlede budget DKK 4.468.603,00
Bevillingsstørrelse tildelt DKK 2.833.801,50