Bæredygtigt, effektivt, præcist doserings- og vejeanlæg til sarte, våde og klæbrige fødevarer

2014

Fødevareindustrien har store problemer med både undervægt og overvægt ved håndtering og behandling af klæbrige fødevarer, som medfører et stort ressourcespild.

Projektet skal udvikle og designe et unikt vejning- og doseringsanlæg, som kan håndtere mange forskellige typer af klæbrige fødevarer – alt lige fra fersk kød, fisk og lakrids – og har en vægtnøjagtighed på +/- 0,4 %. Det sikrer et nøjagtigt indhold, og dermed undgås spild eller tab ved overvægt i emballagen.

Udfører/hovedansøger SEVAL A/S
Øvrige samarbejdspartnere KEN HYGIENE SYSTEMS A/S
TULIP FOOD COMPANY A/S
SLICE FRUIT A/S
FLEXCON ApS
CABINPLANT A/S
Projektets samlede budget DKK 1.774.112,00
Bevillingsstørrelse tildelt DKK 1.141.652,00